Queijos POMERODE > Foundue > Fondue de Queijo Kraeuterkaese Pomerode 400 g (Cód. FK)

          

 

 

  * FABRICANTE: Descendentes de Alemães.

 

A Pomerode Alimentos foi fundada em 2002 graças ao sonho de um filho e de um neto de resgatar o legado do "Opa" Guilherme Ziehlsdorff, que por quase quatro décadas produziu para a Companhia Weege o Kraeuterkaese - tradicional creme de parmesão com erva fina inventado na Suíça.

A empresa catarinense foi adquirida em agosto de 2013 pela família Mendes, criadora da Cervejaria Eisenbahn, de Blumenau, que vem desde então renovando toda a identidade visual, ampliando a linha de produtos e reforçando a distribuição. Dos nove produtos em linha, no momento da aquisição, a empresa já conta com 39. O nome original, Laticínios Pomerode, mudou para Pomerode Alimentos, ampliando os horizontes do negócio.

KRAEUTERKAESE

A receita do Kraeuterkaese chegou a Pomerode em 1948. Naquele ano, o então funcionário da Companhia Weege, Guilherme Ziehlsdorff, embarcou em um Ford Mercury para uma viagem de três dias até Juiz de Fora (MG), onde participou de um curso com mestres-queijeiros da Alemanha.
O produto se tornou um dos maiores sucessos da fábrica. E até sua aposentadoria, aos 82 anos, Guilherme foi o grande responsável pela manutenção da qualidade do Kraeuterkaese que conquistou o Brasil.

LATICÍNIOS POMERODE

Na década de 90 a Companhia Weege fechou. Foi quando Nelson Ziehlsdorff e seu filho, Ricardo, decidiram resgatar a receita especial do "Opa". Compraram os equipamentos e a marca da empresa e, determinados em fazer exatamente o mesmo produto que Guilherme produzia com tanto orgulho, passaram quase um ano investigando qual era a "erva secreta" da receita - uma planta típica dos Alpes suíços. Em pouco tempo e com muito esforço, eles enfim acertaram a mão e reconquistaram a clientela nacional que havia ficado órfã do famoso queijo cremoso de Pomerode.

Agora nas mãos da família Mendes, todo o sabor e tradição do Kraeuterkaese serão mantidos, para a alegria de tanta gente habituada ao famoso queijo da bisnaga desde a infância.

DESCRIÇÃO

A Fondue de Queijo Kraeuterkaese possui ingredientes nobres, queijos de qualidade e especiais, como Gruyere, Parmesão e Gouda, além de Vinho Branco.

Depois de dois anos de trabalho na receita, surgiu a Fondue de Queijo Kraeuterkaese. Produzido por nosso Mestre-Queijeiro suíço com mais de 40 anos de experiência.

 

A Fondue possui 400 g e serve 4 pessoas.

 

Preparo Tradicional:

Despeje todo conteúdo da embalagem interna em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar para não grudar no fundo. Quando começar a formar bolhas, desligue o fogo e sirva imediatamente.

 

No Microondas:

Abra a embalagem interna e despeje todo o conteúdo em um recipiente próprio para microondas. Aqueça de 1 em 1 minuto e mexa bem entre cada ciclo no microondas. Quando estiver bem quente, sirva em uma panela própria para fondue.

 

NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Contém derivados de leite de vaca. Pode conter derivados de soja. Contém lactose. 

 

INGREDIENTES

Queijo Gruyère, queijo Prato, vinho Branco, queijo Gouda, queijo Parmesão, água, amido de milho, emulsificantes (pirofosfato de sódio e polifosfato de sódio, monofosfato de sódio, bifosfato de sódio e trifosfato de sódio), erva fina, alho em pó, pimenta do reino, goma xantana, noz moscada. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

TABELA NUTRICIONAL

 

VALIDADE DO PRODUTO

180 Dias

COMO CONSERVAR: 

Conservar em temperatura ambiente ou refrigerado. Após aberto consumir em até 5 dias mantendo refrigerado de 1ºC a 8ºC.

NCM: 0406.30.00

CIF/DI.OA: 60/1414

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