Bebidas do VALE EUROPEU > Cerveja Blumenau > Cerveja Artesanal Estilo Capivara Double IPA 8,2% 500 ml Blumenau (Vencimento Out/2020)

 

HISTÓRIA

A CERVEJA BLUMENAU nasceu em 2015 no momento em que o mercado de cervejas especiais no Brasil mostrava vigor na busca por novas experiências de sabores e aromas.

Inicialmente, trabalhando como cervejaria cigana, lançamos dois rótulos a CAPIVARA LITTLE IPA e a IPÊ AMARELO, cervejas que rapidamente tiveram reconhecimento perante ao público consumidor, ganhando as mesas de bares e restaurantes.

Com pouco mais de 60 dias do seu lançamento, nossa primeira medalha, ouro com CAPIVARA LITTLE IPA no Brussels Beer Chalenge 2015, deixando para trás os renomados rótulos americanos, Odell IPA e Sculpin Ballast Point, prata e bronze respectivamente. Hoje mais de 20 prêmios que ratificam nossa vocação de produzir cerveja.

A partir desse momento a CERVEJA BLUMENAU ganha visibilidade e seu crescimento velocidade. O que era um plano de longo prazo, se torna uma necessidade cada vez mais latente e o planejamento de uma planta de produção própria começa a ser desenhado.

Em setembro de 2016 é inaugurada a fábrica da CERVEJA BLUMENAU, com capacidade inicial de 45 mil litros/mês, sendo que atualmente podemos produzir até 200 mil litros/mês.

A CERVEJA BLUMENAU prioriza a qualidade de seus produtos, para tanto, utilizamos os melhores equipamentos disponíveis no mercado e alinhados com os processos mais avançados de produção, tais como a flash pasteurização e centrifugação da cerveja.

Em sua breve trajetória acumula dezenas de prêmios nacionais e internacionais, atestando a qualidade de seus produtos e a nossa obstinação de encantar esse novo momento do mercado de cervejas no Brasil.

Uma cidade apaixonada por cerveja, uma cerveja apaixonada por Blumenau.

Muito prazer.

CERVEJA BLUMENAU


DESCRIÇÃO

Se uma Capivara agrada muita gente, duas agradam muito mais! Essa Double IPA tem o amargor que os apreciadores do estilo amam, com um sabor único que só Blumenau.

ABV: 8,2%
IBU: 65

OG: 1073
Estilo: Imperial American IPA
Lúpulo: Chinook, Equinox, Cascade, Citra

De cor acobreada, traz no aroma intenso aromade lúpulos cítricos. Um amargor pronunciado, com persistência dos sabores do lúpulo.

Copo: Blumenau IPA

Harmonização: Assados gordurosos e apimentados, Comida Mexicana.

Premiações: 2016 - Ouro - International Beer Challenge

 

 

Conheça os nossos sabores e tenha um pouco de Blumenau no seu paladar!

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